Perbedaan Madu Asli Dan Palsu

Perbedaan Madu Asli Dan Palsu

Perbedaan Madu Asli Dan Palsu | Grosir Madu Pati

Madu, sudah lama dikenal sejak zaman dulu.salah satu daerah yang terkenal sebagai daerah penghasil madu adalah daerah Kabupaten Pati.Namun sebelum membahas lebih lanjut tentang madu daerah Pati, ada baiknya kita mengetahui tentang cairan kental, manis, asam tersebut, yang menyimpan jutaaan rahasia kesehatan yang luar biasa. dr Dina Evalina Gultom pernah menyampaikan bahwa dalam setiap 1000 gram madubbernilai 3.280 kalori, nilai 1 kg madu sama dengan 50 butir telur atau 5,571 lt susu, atau 1.680 kg daging.Khasiat madu sangat berkaitan dengan kandungan fruktosa 41%,glukosa 35%, sukrosa 1,9%. Kandungan protein dalam madu sendiri relatif kecil, sekitar 2,65%.Tapi topik yang kita bahas adalah perbedaan madu asli dan palsu.

Pati merupakan  daerah yang sangat cocok untuk pengembangan ternak lebah madu.Nektar bunga dari berbagai tanaman hampir semuanya ada di sini , mulai dari mangga, rambutan ,kelengkeng,karet, kayu putih,dan randu.

Madu daerah Pati yang paling banyak dicari adalah madu nektar bunga randu, atau lebih populer disebut dengan madu randu.

Dengan aroma yang khas dan kuat dengan nektar randu menjadikan madu randu sering dicari, baik dari Pati sendiri maupun kota² di luar Pati.Harga madu asli Pati secara umum masih  sesuai dengan kualitas madu yang dihasilkan para peternak lebah madu di Pati.

perbedaan madu asli dan palsu

Ciri Madu Asli | Cara Membedakan Madu asli dan Palsu

Sebenarnya unntuk membedakan madu asli maupun madu palsu secara valid hanya dapat dilakukan dengan cara uji laborat/ uji klinis sesuai dengan standart SNI.Namun bagi yang masih sedikit awam tentang madu dapat belajar mengenal warna, aroma dan rasa dari madu itu sendiri, karena tiap tiap madu yang dihasilkan dari nektar tertentu memeiliki kekhasan, khususnya rasa tersendiri.Jangan mudah percaya dengan mitos mitos yang beredar di masyarakat tentang bagaimana cara membedakan madu asli dengan madu palsu, yang belum tentu itu sebuah kebenaran yang dapat dipertanggungjawabkan, seperti:

1.Madu asli dikerubungi Semut

Ini pemahaman yang tidak seluruhnya benar,tentang semut adalah masalah utama untuk peternak lebah madu, semut tetap suka yang manis, bahkan ketika ada madu yang tidak dikerubungi oleh semut malah perlu untuk diwaspadai karena bisa jadi madu tersebut mengandung  bahan bahan kimia yang terkadang diberikan sebagai asupan pakan tambahan untuk lebah madu ternak, sehingga semutpun tidak berani mendekat. Tetapi ada juga jenis semut yang memang tidak suka madu yaitu jenis semut hitam besar.Jadi bisa dikatakan bahwa madu aslipun tetap dikerubungi semut.

2.Madu dites dengan cara diteteskan pada kertas tidak tembus

Jenis madu sangatlah banyak, baik karakter , sifat maupun rasanya pun berbeda beda.Mungkin sebagai contoh madu karet , atau juga madu hutan yang mempunyai sifat sangat encer, bukan berarti encer yang ditambahi air, tetapi sifat encer tersebut karena kadar air yang alami. Besarnya kandungan kadar air ini dalam madu ini pun tergantung pada musim panen, iklim, serta lingkungan.Madu yang dipanen pada saat musim penghujan kadar airnya akan lebih tinggi jika dibandingkan pada saat musim kemarau. Jadi bisa disimpulkan uji dengan kertas ini bisa benar bisa juga salah karena ada beberapa madu yang mempunyai sifat encer, semisal madu kaliandra dan madu hutan tidak  kental seperti madu randu maupun kopi, yang bisa saja akan tembus  walaupun 100% asli tanpa ada campuran.

3.Test dengan kuning telur akan menjadi setengah matang

Inipun tidak bisa dijadikan acuan, karena pemalsu madu pun telah pintar yaitu menggunakan cuka sebagai pencampurnya yang bisa membuat telur menjadi setengah matang.

Madu asli bisa dikenali dari aroma,rasa, tekstur serta warnanya, seorang yang sudah terbiasa mengkonsumsi madu asli akan sangat mudah membedakan maduitu asli atau palsu.madu asli memiliki aroma khas tergantung dari nektar bunga yang dihisab lebah madu. sedangkan madu palsu umumnya tidak beraroma khas dan tidak berkarakter.

untuk itu  agar konsumen tidak tertipu saat membeli madu asli / madu murni ada beberapa hal yang harus diperhatikan:

a.Usahakan gali sebanyak mungkin informasi tentang madu dari penjual yang terpercaya.

b.Ada tidak jaminan/garansi dari penjual madu

c.Belilah madu di tempat orang yang sudah dapat dipercaya kredibilitasnya

d.Jangan tergiur dengan harga madu yang murah, karena harga madu asli tetap lebih tinggi, walaupun harga pun tidak bisa dijadikan patokan, karena madu palsu bisa saja dijual tinggi.

Untuk itu Anda harus lebih banyak menggali tentang harga madu asli Pati agar saat membeli tidak mengalami kekecewaan.

Sarang Lebah Buatan Manusia | Toko Madu Sarang di Pati

Ciri-ciri madu sarang dengan asupan pakan tambahan .
-aroma nektar tidak tercium.
– biasanya memiliki rasa manis legit tebal.
-permukaan sarang belum tertutup lilin lebah tapi
cairan madu bertekstur kental.
-sarang terlihat lebih rata dan bersih.
-dalam waktu tertentu didasar sarang akan ada
endapan berbentuk butiran seperti gula
(namun tidak selamanya ada).
-stok sangat banyak.
-produksi melimpah tidak pernah berhenti, karena sebenarnya produksi terbatas.

Madu sarang yang banyak diperjual belikan saat ini adalah madu yang berasal dari lebah Mellifera.

Sayang nya untuk mendapatkan madu sarang yang murni dari nektar, sangat sulit sekali.
Faktor utamanya adalah sedikitnya ketersediaan sumber pakan untuk lebah madu.

Ketika masuk musim bunga sedang datang (bunga kapuk/randu,bunga karet,rambutan,kelengkeng dll).
Bagi para peternak lebah Mellifera yang amanah,mereka kebanyakan tidak menjual madu beserta dengan sarangnya.
Karena akan sangat merugikan.

Alasannya karena selama musim bunga berlangsung,para peternak bisa memanen madu mereka 7-8 kali panen dalam 1 siklus musim bunga raya.

Akan berbeda jika peternak menjual madu mereka dengan sarangnya.
Dalam 1 siklus musim bunga, para peternak hanya bisa memanen madu 1 kali saja.
Karena butuh waktu lama bagi lebah untuk membangun sarangnya kembali.
Apa lagi untuk mengumpulkan madu.

Tentu sangat besar kerugian bagi para peternak lebah Mellifera,jika menjual madu beserta dengan sarangnya.Lalu dari manakah madu sarang yg banyak diperjual belikan itu…?

Untuk memenuhi banyaknya permintaan konsumen, yang lebih menyukai mengkonsumsi madu dengan sarangnya.
Maka sebagian dari peternak lebah Mellifera akan berlaku curang.

Sifat dari lebah Mellifera yang menyukai apa saja yg mengandung rasa manis.
Ini dimanfaatkan para peternak yg tidak amanah untuk meraup keuntungan.
Dengan memberikan asupan kepada lebah berupa cairan manis yang berasal dari gula syintetik.

Asupan cairan syrup gula terus menerus inilah, yang membuat lebah Mellifera mampu memproduksi madu sarang dalam jumlah yang banyak.

Tentunya madu yang berasal dari cairan syirup gula syintetik akan berdampak buruk bagi kesehatan jika dikonsumsi secara rutin dan terus menerus.
Apa lagi bagi penderita diabetes.

Untuk itu cermatlah dalam memilih madu yang akan kita konsumsi.
Karena sejatinya khasiat madu murni itu adalah untuk kesehatan.

perbedaan madu asli dan palsu1

Mengapa harus membeli madu di kami…?

1.Madu kami dihasilkan dari peternakan yang inshaAlloh merupakan peternak² yang amanah , dimana para peternak² tersebut memiliki bekal agama yang cukup, sehingga mereka mengedepankan kwalitas hasil daripada semata² mengejar banyak keuntungan.
Dari hal itu harga madu di kami mungkin sedikit berbeda dengan madu yang lain, tapi kami menjamin bahwa kwalitas dan sanad madu di tempat kami jelas.

2.Untuk pembelian di tempat kami anda tak perlu memikikirkan untuk harga wadah atau jerigennya.

3. Kami memberikan garansi untuk keaslian madu pada tiap- tiap pembelian di tempat kami.

Dapatkan info menarik tiap harinya
di status wa kami : 0856 4142 0484

 

%d blogger menyukai ini: